Ячневая каша с молоком

2 стакана ячневой крупы. 1 л молока, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.

Молоко наливают в кастрюлю, добавляют соль и доводят до кипения. Затем всыпают ячневую крупу и варят до загустения, постоянно помешивал.
Перекладывают кашу в горшочки и доводят до готовности в разогретой духовке.
Перед подачей к столу кашу поливают растопленным сливочным маслом.